¿Qué es manzana esperiega?

La manzana esperiega es una variedad de manzana con un sabor dulce y ligeramente ácido. Es una manzana de tamaño mediano a grande, de forma redonda y de color rojo brillante con motas amarillas. Esta variedad de manzana es muy popular para consumo fresco debido a su excelente sabor y textura crujiente.

La manzana esperiega es originaria de España y se cultiva principalmente en las regiones de Cataluña, Aragón y Navarra. Es una variedad de manzana de temporada que se encuentra disponible en otoño e invierno.

Esta variedad de manzana también es conocida por ser rica en antioxidantes y fibra, lo que la hace una opción saludable para incluir en la dieta. Se puede disfrutar sola como snack, en ensaladas, preparar compotas, postres o incluso en recetas saladas.